Cultivo acuícola e degustación de conservas con Vero

 Verónica, a nai de Vero, veunos falar da inxeniería pesqueira, que é a carreira que estudou e a súa profesión. Trouxo un powerpoint e  falounos da pesca en grandes barcos e dos peixes e outras especies que se comercializan despois. Explicounos a pesquería e o cultivo acuícola en granxas ubicadas tanto nos propios mares como lagos e rios e falounos da cría das ostras en cestas e dos atúns, que poden chegar aos nove metros!. 

 

  Tamén nos falou das especies utilizadas nas conservas e preparounos unha degustación con algunhas. Unha explicación moi sabrosa!. Aproveitaron ata o aceite!. E despois merendaron...

 

                                                      Unha montaxe con algunhas fotos...

 

   Moitas grazas a Vero por esta charla e polas esta xornada  gastronómica!